"Pulp Fiction" el pintxo de Kotarro en la Semana Grande del Pintxo de Álava 2019

Elaborado con Pulpo, crema de patata y Yuca frita, Kotarro presenta su propuesta en la VI Semana Grande del Pintxo de Álava se celebrará entre el 24 de Mayo y el 2 de junio de 2019.

La Semana del Pintxo de Álava 2019 se celebrará en dos fases. Una primera, en los establecimientos de Hostelería de Álava donde los pintxos podrán ser degustados por todos los amantes de la buena gastronomía, y la fase final del 3 al 5 de Junio de 2019 en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz.

Pulp Fiction el pintxo de Kotarro en la Semana Grande del Pintxo de Álava 2019

En la jornada del martes 4 de junio de 2019 se celebrará la fase clasificatoria en la que todos los inscritos competirán en un formato showcooking por alcanzar una de las 16 plazas de la final. El Jurado Profesional de esta jornada estará compuesto por cinco miembros elegidos por la organización de la VI Semana Grande del Pintxo de Álava.

La final se celebrará en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz en la mañana del miércoles 5 de junio de 2019, y tendrá también un Jurado Profesional compuesto por cinco miembros distintos a los de la fase clasificatoria.

Una vez realizada la evaluación final del Jurado Profesional será inapelable.

Programa: Ver

Bases: Leer

Pintxo participantes: Ver